传统的快餐店是什么样的?大厨大灶,一菜一抄!这样的操作方式成为快餐市场多年来存在已久的诟病,菜品无法实现洋快餐那样的标准化的操作使得整个快餐行业的发展长期停滞!但是方便菜的出现使得中式快餐行业的发展得到了长足的进步!现代,整个餐饮市场方便菜的批发市场非常火爆!
如果选择料理包批发业务的话,将会得到以下优势!
优点1:厨房人员少
餐厅经营用料理包不用厨师,节约大量的人力成本。
优点2:厨房面积小
不用太多厨房设备,简简单单就可节约厨房设备资金和占用面积。
优点3:物料损耗小
使用料理包容易掌控数量,易保存,无浪费损耗。
优点4:备货种类简单
用料理包产品操作简单,规格统一,易管理,易保鲜。
优点5:出菜速度快
使用调理包,先预热,客户下单时再加热,10秒钟就能出一个菜,口味统一,上菜速度快,工序简单。
优点6:健康安全
采用绿色食品原料,经国家多重检疫,设备洁净,拥有专业高级厨师团队,产品安全健康。